2 cách làm cơm rang dưa bò ngon chuẩn vị Hà Thành tại nhà

Bạn đang xem: 2 cách làm cơm rang dưa bò ngon chuẩn vị Hà Thành tại nhà tại vothisaucamau.edu.vn

Đến hẹn sau, hôm nay Trường THCS Vó Thị Sáu sẽ mách bạn cách làm cơm rang dưa bò tại nhà ngon như ngoài tiệm để bạn đổi khẩu vị cho gia đình nhé.

Cơm chiên bò rất đơn giản, dễ làm, nguyên liệu dễ tìm nhưng hương vị thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng. Nào, cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé.

Cách làm cơm chiên dưa bò

Chuẩn bị 15 phút Chuẩn bị 15 phút Dành cho 3-4 người

Nguyên liệu làm cơm chiên dưa bò

Mẹo hay: – Thịt bò tươi có màu đỏ không sẫm, thớ thịt bò nhỏ, mềm, không mua thớ to và cứng. Cuối cùng bạn ấn tay vào thớ thịt bò thấy không dính tay và không có mùi hôi là thịt bò tươi. Thịt bò thường ngon hơn thịt bò.- Dưa cải muốn ngon, bạn nên chọn cơ sở uy tín để mua như: Trường THCS Vó Thị Sáu, siêu thị,…. Khi mua cần chú ý đến bao bì, ngày giờ sản xuất. và nguồn gốc.

Nguyên liệu làm cơm chiên dưa bò

Cách làm cơm chiên dưa bò

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Dưa cải sau khi mua về rửa sạch, để ráo nước rồi thái miếng dày khoảng 0,5cm. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái khúc nhỏ.

Thịt bò mua về bạn đem rửa sạch, sau đó thái thành những miếng mỏng.

Bạn cho thịt bò vào tô, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê dầu mè, 1/2 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê đường, trộn đều và ướp cho thấm gia vị.

thịt bò ướp

Bước 2 Thịt bò xào mướp

Bạn vớt chao ra, cho vào một ít dầu ăn đợi sôi thì cho tỏi băm, hành lá vào xào thơm.

Tiếp đến cho bắp cải muối vào, đun khoảng 30 giây thì cho thịt bò vào, chỉnh lửa lớn và xào nhanh tay cho đến khi thịt bò chuyển sang màu hồng nhạt, hơi tái thì tắt bếp.

Mướp xào thịt bò

Bước 3 Trộn cơm

Bạn cho 1 quả trứng vào bát cơm, sau đó trộn đều, 1,5 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa dầu hào, 2 thìa dầu ăn và trộn đều.

Cơm trộn

Bước 4 Rang gạo

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, chờ sôi thì cho hành tím băm vào xào thơm, sau đó cho cơm vào xào đến khi cơm chín mềm, cho ra đĩa.

Gạo rang

Vẫn dùng chảo cũ, cho 2 quả trứng vào, đảo đều và chiên đến khi trứng chín thì cho cơm trắng vào, đảo đều. Bạn cho gạo vừa rang vào, trộn đều.

Cơm rang trứng trộn

Bước 4 Thành phẩm

Cơm rang dưa bò ngon đúng khẩu vị người Hà Nội với những hạt cơm vàng óng bao bọc bởi trứng gà kết hợp với mùi thơm béo ngậy của thịt bò và dưa cải khiến món ăn thêm ngon, hấp dẫn mà không ngấy. Nếu ngán, ăn một lần sẽ muốn ăn mãi.

Cơm rang dưa bò ngon chuẩn vị Hà Nội

2Cách làm cơm chiên bò trứng ốp la

Chuẩn bị 20 phút Chuẩn bị 20 phút Dành cho 2 – 3 người

Nguyên liệu làm cơm chiên dưa bò ốp la

Nguyên liệu làm cơm chiên dưa bò

Cách làm cơm chiên dưa bò ốp la

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò mua về bạn đem rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành từng miếng mỏng, miếng càng mỏng ăn càng mềm.

Dưa cải muối chua, rửa sạch, để ráo nước rồi thái miếng dày khoảng 0,5cm. Hành đập dập, băm nhuyễn. Cà chua cắt bỏ cuống, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

vật liệu chế biến

Bước 2 Rang gạo

Đối với cơm, thêm 3 quả trứng và trộn đều.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi sôi thì cho cơm vào chiên đến khi cơm chín mềm.

Trộn và rang cơm

Bước 3 Thịt bò xào mướp

Bạn bắc chào, cho vào một ít dầu ăn rồi đun sôi, khi dầu nóng thì cho hành tím băm vào phi thơm.

Tiếp theo, xào cà chua cho đến khi chín, sau đó thêm dưa chua. Cho 1/2 thìa nước mắm, đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, chút muối vào khuấy đều.

Sau đó cho thịt bò vào đảo đều tay cho đến khi thịt bò săn lại.

Mướp xào thịt bò

Bước 4 Thành phẩm

Bạn cho dầu ăn vào chảo rồi chiên trứng với dầu nóng. Bạn cho cơm ra đĩa, cho mướp và trứng lên trên. Chỉ với vài bước đơn giản cùng nguyên liệu dễ tìm là bạn đã hoàn thành xong món cơm rang dưa bò. Món ăn có nhiều màu sắc trông rất bắt mắt và hấp dẫn phải không nào!

Cơm rang dưa bò ngon chuẩn vị Hà Nội

4 Lưu ý khi làm món cơm rang thịt bò thêm ngon

Lưu ý khi làm cơm chiên thịt bò thêm ngon

Lưu ý khi làm món cơm rang thịt bò thêm ngon:

• Đối với cơm chiên, bạn nên chọn loại cơm nguội, để cơm ngon thì hạt phải thật khô và giòn. Nếu không có cơm nguội, bạn nên nấu hơi khô nhưng vẫn đảm bảo chín, sau đó đảo đều cho cơm bốc hơi.

• Để cơm chín đều, bạn phải dùng chảo lớn để dàn đều cơm, vì dày quá hạt cơm sẽ không khô và săn lại. Hoặc bạn có thể chia làm 2 lần rang.

• Để cơm chiên ngon, bạn không nên xào chung vì sẽ bị ướt, bạn nên để riêng dưa và thịt.

Như vậy là Trường THCS Vó Thị Sáu đã hướng dẫn xong các bạn cách làm cơm rang dưa bò ngon như ngoài hàng. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn thực hiện thành công món ăn này.

Xem clip Tiktok cách làm cơm rang dưa bò:

Trường THCS Vó Thị Sáu

Bạn thấy bài viết 2 cách làm cơm rang dưa bò ngon chuẩn vị Hà Thành tại nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 2 cách làm cơm rang dưa bò ngon chuẩn vị Hà Thành tại nhà bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: 2 cách làm cơm rang dưa bò ngon chuẩn vị Hà Thành tại nhà của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay