Bảo quản bánh mì – những cách giữ bánh mì để được lâu mà không sợ khô

Bánh mì là món ăn sáng quen thuộc của nhiều gia đình. Tuy nhiên, nếu bạn để chúng quá lâu, chúng sẽ bị khô, cứng hoặc quá mềm. Đặc biệt để tiết kiệm công sức đi mua sắm, nhiều chị em còn mua nhiều về bảo quản trong tủ lạnh. Đây có phải là cách đúng để bảo quản bánh mì? Và như thế nào là chính xác nhất.

Xem thêm: Cách làm bánh mì chảo cực ngon

Bảo quản bánh mì bằng giấy báo

Trong 1-2 ngày đầu sau khi mua, bánh còn tươi bạn có thể bọc trong giấy báo để thấm. Sau đó để ở nhiệt độ phòng, trên bàn ăn hoặc trên bếp. Cách bảo quản bánh mì này giúp bánh mì giữ được độ giòn suốt ngày đêm. Tuy nhiên, nếu bạn không thể ăn hết ngay, hãy thử những cách sau.

Bảo quản bánh mì trong tủ lạnh

Bảo quản bánh mì trong tủ lạnh là cách đơn giản, dễ làm và có thể thêm thời gian để bạn sử dụng cho những lần sau.

Bước 1: Làm đông lạnh bánh mì

Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc túi zip vì loại túi này được hàn kín. Cho nhân bánh vào, bóp hết không khí bên trong ra ngoài, kéo chặt miệng túi không để hở rồi cho vào ngăn đá.

Nếu bánh mì của bạn quá to, hãy cắt chúng thành những miếng nhỏ hơn để tránh làm bánh đông lạnh nhiều lần và mất đi hương vị.

Bước 2: Rã đông bánh mì

– Rã đông từng miếng bánh: Để rã đông bánh mì, với những lát bánh mì mỏng, bạn cho vào lò vi sóng quay ở nhiệt độ cao trong khoảng 15-25 giây, đợi bánh mềm ra.

Hoặc nếu có lò nướng thì nướng bánh khoảng 5 phút ở nhiệt độ khoảng 152 độ C. Điều kiện cho phép hơn nữa, nếu bạn mua một chiếc máy nướng bánh mì chuyên dụng, chỉ cần cho những lát bánh mì đông lạnh vào và nướng quá dễ dàng.

– Rã đông toàn bộ ổ bánh: tương tự như trên, bạn cho ổ bánh vào lò vi sóng quay 20-30 phút ở nhiệt độ khoảng 152 độ C. Khoảng thời gian này vừa đủ để giúp bánh rã đông hoàn toàn.

Xem thêm: Cách làm bánh mì phô mai chảy

Bảo quản bánh mì bằng nước, than hồng

Chỉ cần dùng nước và than hồng, bạn có thể biến chiếc bánh mì ôi thiu thành vỏ bánh giòn rụm. Đầu tiên, nhúng bánh mì vào nước sạch. Sau đó nướng trên than hồng. Nếu không có bếp than, bạn có thể dùng lò vi sóng hoặc lò nướng. Chỉ mất vài phút là cả nhà đã có ngay bữa sáng giòn ngon.

Bảo quản bánh mì với cần tây

Nếu bạn đã ăn mà chưa hết ổ bánh mì, muốn bảo quản đến trưa ăn thì cần tây chính là “cứu tinh” tuyệt vời. Rau cần bạn đem nhặt bỏ hết phần rễ, rửa sạch và để ráo nước. Điều này giúp bánh không bị hư. Sau đó, bạn cho bánh mì vào túi buộc kín, thêm vài cọng cần tây vào bên trong, buộc hoặc thắt chặt miệng túi lại. Với những ổ bánh còn nóng, hãy đợi chúng nguội trước khi cho vào túi.

Bảo quản bánh mì bằng khoai tây hoặc táo tươi

Có thể bạn chưa biết, khoai tây hay táo tươi hút ẩm cực tốt nên dùng chúng để bảo quản bánh mì cũng rất tốt. Tương tự với cần tây, bạn cho bánh mì vào túi kín, sau đó cho vài lát khoai tây hoặc táo tươi thái mỏng vào và đậy miệng túi lại. Cách này giúp bảo quản bánh trong 1-2 ngày đầu rất tốt.

Bảo quản bánh mì với đường

So với các loại thực phẩm như khoai tây, táo tươi, cần tây thì đường là cách bảo quản bánh mì có khả năng để được lâu hơn rất nhiều. Bạn cho bánh mì vào túi zip, sau đó cho 1 ít đường nâu vào. Độ ẩm trong túi khi có đường sẽ được hấp thụ. Nhờ vậy mà ổ bánh mì của bạn vẫn giữ được độ thơm ngon.

Xem thêm: Cách làm bánh mì hoa cúc ngon bất bại

Hấp lại bánh mì bằng nồi cơm điện

Nếu nhà bạn không có lò nướng hay lò vi sóng thì chỉ cần chiếc nồi cơm điện quen thuộc vẫn sẽ biến món ăn sáng như bánh mì trở nên hấp dẫn. Bạn bọc bánh mì hư trong màng bọc thực phẩm. Sau đó bạn cho chúng vào cốc nhựa để khi lấy ra đỡ nóng. Bạn bật nút nấu cơm và quan sát cho đến khi thấy chỗ bánh bám vào thì cho ra ngoài.

kết thúc

Vậy là mọi người đã học được những cách bảo quản bánh mì thơm ngon giòn rụm không bị cứng hay thiu trong 1-2 ngày thậm chí hơn. Hi vọng mọi người sẽ luôn có bữa sáng ngon miệng nhất.

Bạn thấy bài viết Bảo quản bánh mì – những cách giữ bánh mì để được lâu mà không sợ khô có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Bảo quản bánh mì – những cách giữ bánh mì để được lâu mà không sợ khô bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: Bảo quản bánh mì – những cách giữ bánh mì để được lâu mà không sợ khô của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kiến Thức