Bỏ túi ngay cách làm mứt khế đãi khách đến chơi nhà vào dịp Tết

Hôm nay, Trường THCS Vó Thị Sáu sẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt khế thơm ngon để đãi khách đến nhà ngày Tết nhé!

Chuẩn bị 15 phút Chuẩn bị 45 phút Dành cho 2 – 3 người

Mứt khế từ lâu đã được biết đến là món ăn dân dã, quen thuộc trong ngày Tết. Chính vì vậy, hãy cùng Trường THCS Vó Thị Sáu vào bếp và làm ngay món mứt khế chua chua, ngọt ngọt hấp dẫn này để đãi khách ngày Tết nhé!

Nguyên liệu làm mứt khế chua ngọt

Mẹo hay: Bạn nên chọn khế vừa chín tới, không nên chọn khế còn xanh hoặc khế chín mềm vì mứt sẽ không ngon. Khế ngon có màu vàng tươi, còn nguyên vẹn và khi sờ vào thấy quả chắc, không nhũn.

Nguyên liệu làm mứt khế

2 Cách làm mứt khế chua ngọt

Bước 1 Chuẩn bị khế

Khế khi mua về bạn đem rửa sạch, sau đó gọt bỏ đầu và mép rồi dùng dao cắt khế thành từng múi, bỏ hạt.

Sau đó, bạn cho khoảng 1 thìa muối vào nước và khuấy đều cho muối tan. Bạn cho khế đã cắt vào ngâm khoảng 15 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước sạch rồi để ráo.

Chế biến khế

Bước 2 Chần khế

Bạn đặt nồi lên bếp, đun sôi nước. Khi nước sôi, cho khế vào chần khoảng 1-2 phút rồi vớt ra.

Chần khế

Bước 3 Ướp khế

Sau khi chần khế bạn vớt khế ra tô cho 250g đường vào ướp trong khoảng 2-3 tiếng.

Lưu ý: Bạn có thể cho nhiều hay ít đường tùy theo khẩu vị.

khế ướp đường

Bước 4 Sên sao biển

Bạn bắc chảo lên bếp, cho hỗn hợp nước đường và khế đã ngâm vào nồi đun với lửa lớn, khi hỗn hợp này sôi thì hạ lửa nhỏ.

Dùng đũa đảo nhẹ cho thấm gia vị.

Khi đường sánh lại và chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp.

Lưu ý: Bạn có thể phơi mứt dưới nắng cho thật khô rồi cho vào keo để thời gian sử dụng được lâu hơn. Tuy nhiên, bạn cũng có thể sên mứt khế để nguội rồi cho vào hũ bảo quản ngăn mát tủ lạnh dùng dần nhé!

sên sao biển

Bước 5 Thành phẩm

Sau khi làm mứt khế, bạn có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong lọ thủy tinh đậy nắp kín để dùng dần.

3Thưởng thức

Mứt khế có vị chua chua, ngọt ngọt rất thơm ngon. Mứt này dùng để đãi khách trong những ngày Tết, chắc chắn khách của bạn sẽ thích mê cho mà xem. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có thể làm được món mứt thơm ngon rồi, còn chần chờ gì nữa, hãy bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào!

Thưởng thức mứt khế

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm mứt khế chua ngọt hấp dẫn mà Trường THCS Vó Thị Sáu muốn chia sẻ đến các bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công món mứt thơm ngon này và thật ngon nhé!

Mua mứt các loại tại Trường THCS Vó Thị Sáu thưởng thức ngay

Trường THCS Vó Thị Sáu

Bạn thấy bài viết Bỏ túi ngay cách làm mứt khế đãi khách đến chơi nhà vào dịp Tết có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Bỏ túi ngay cách làm mứt khế đãi khách đến chơi nhà vào dịp Tết bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: Bỏ túi ngay cách làm mứt khế đãi khách đến chơi nhà vào dịp Tết của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay