Bạn đang xem: Cách làm bột sắn khuấy chấm nước mắm chuẩn vị xứ Nẫu tại vothisaucamau.edu.vn

Bột chiên mắm hay còn gọi là bột mì. Đây là món ngon có xuất xứ từ vùng đất Bình Định, Phú Yên. Nghe có vẻ đơn giản nhưng món ăn này đã “đốn tim” biết bao người con xứ Nẫu bởi không chỉ ngon mà cách làm còn đơn giản. Hôm nay, chúng tôi sẽ mách bạn cách làm món xào nổi tiếng chỉ với 3 bước đơn giản.

Tham khảo: Cách làm bánh bao mềm, thơm với các bước cực đơn giản

Mục lục

  • Bột chiên – Đặc sản của Nou
  • Cách làm nước sốt xào tại nhà
    • Nguyên liệu làm bột khuấy
    • Các bước làm bột chiên xù
  • Bí quyết làm món xào ngon
  • Cách ăn bột khuấy đúng cách
  • phần kết

Bột chiên – Đặc sản của Nou

Nếu có dịp ghé thăm mảnh đất Phú Yên, bạn không thể bỏ qua những món ăn đường phố làm nên nét ẩm thực nơi đây. Một trong những món ăn không thể bỏ qua khi đến Phú Yên đó là cá rô bột chiên xù.

Ấn tượng đầu tiên về món ăn này chính là cái tên, nhiều người cảm thấy lạ lẫm và muốn thử ngay khi nghe tên. Chỉ cần ăn thử một lần chắc chắn ai cũng phải trầm trồ vì độ ngon của nó.

Bột chiên – Đặc sản của Nou

Bột chiên xù được làm từ nguyên liệu chính nhiều nhất là bột mì. Một nguyên liệu quen thuộc nhưng lại tạo nên món ăn đặc sản vào những ngày mưa, đặc biệt là tháng 10 – 11 – 12. Đây là khoảng thời gian mưa nhiều, bão lũ ở miền Trung, các hộ gia đình thường có dịp ngồi chơi xơi nước. quây quần ấm áp bên nhau thưởng thức món ngon dân dã nổi tiếng từ bao đời nay.

Cách làm nước sốt xào tại nhà

Nguyên liệu làm bột khuấy

  • 150g tinh bột (khoai mì) hoặc bột năng
  • 200ml nước
  • Dầu ăn
  • Mắm cá cơm hoặc nước mắm, đường, tỏi, ớt

Các bước làm bột chiên xù

Bước 1: Trộn bột

Chuẩn bị một chiếc chảo lớn, cho vào chảo 150g bột mì mịn, 200ml nước và khuấy đều cho bột tan hết. Có thể cho thêm 1 thìa dầu ăn để bột béo hơn.

Bước 2: Công đoạn khuấy bột

Đặt chảo bột lên bếp. Dùng đũa khuấy bột trên lửa vừa. Lưu ý, bạn nên khuấy đều tay để tránh bột bị cháy. Đợi một lúc bạn sẽ thấy bột đặc lại. Tiếp tục khuấy bột trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi bột trong.

Cách làm nước sốt xào tại nhà
Cách làm nước sốt xào tại nhà

Bước 3: Pha nước chấm bột

Bạn có thể chấm bột nhất với 2 loại nước mắm: cá cơm hoặc nước mắm tỏi ớt.

  • Pha nước mắm cá cơm: Để làm nước chấm, bạn cho 1 muỗng canh mắm cá cơm, 1 muỗng canh đường, một ít ớt cắt lát, trộn đều cho vừa ăn. Bạn cũng có thể vắt thêm ít nước cốt chanh hoặc 1 quả quất để có vị chua.
  • Pha nước mắm ớt: Bạn cho vào tô: 3 thìa canh nước mắm, ½ thìa canh đường, tỏi, ớt băm nhỏ và trộn đều.

Bạn có thể áp dụng công thức nước chấm trên để làm nước mắm ăn bánh cuốn cũng rất ngon với loại bột ngon nhất.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

Dùng đũa gắp từng miếng bột chấm vào nước mắm. Món xào thơm ngon đảm bảo bạn sẽ muốn ăn đi ăn lại.

Bước 5: Thành phẩm

Như vậy là chúng tôi đã chia sẻ cách làm bột chiên với 3 bước đơn giản rồi. Món bột này tuy đơn giản nhưng ăn rất ngon. Bột trong, dai, chấm với nước mắm đậm đà, thêm chút ớt cay, món này ăn vào những ngày mưa thì càng tuyệt.

Bí quyết làm món xào ngon

Bí quyết làm món xào ngon
Bí quyết làm món xào ngon

  • Làm món bột xào này có thể cho dầu hoặc không. Nếu dùng chảo nhôm, inox thì nên cho ít dầu để bột không bị dính đáy chảo.
  • Khi nấu bột khuấy, bạn nên để lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi bột mịn và dẻo.
  • Nếu dùng bột tươi, phần bột còn lại bạn chỉ cần pha thêm nước để ninh. Nếu dùng bột khô thì cho vào túi kín.

Cách ăn bột khuấy đúng cách

Để làm món bột chiên nước mắm, bạn nên dùng đũa gắp một lượng bột vừa đủ, chấm với nước mắm rồi cho vào miệng là có một miếng bánh nóng hổi. , ngon tuyệt vời.

Thưởng thức hỗn hợp bột đúng
Thưởng thức hỗn hợp bột đúng

Món bột chiên mắm cá rô tuy được chế biến từ những nguyên liệu dân dã nhưng giá trị ẩm thực mà nó mang lại thì vô cùng chất lượng.

Ngoài ra, nếu muốn món bột chiên mắm cá rô thêm phần hấp dẫn, bạn có thể ăn kèm với một ít bánh tráng. Khi ăn với bánh tráng, bạn kẹp miếng bột vào giữa 2 miếng bánh tráng rồi chấm với nước mắm là đủ ngon. Vừa ăn vừa thưởng thức vị tê tê nơi đầu lưỡi thì không có gì phải phàn nàn.

Tham khảo: Cách làm da heo cháy tỏi món ăn vặt đỉnh cao ai cũng phải mê

phần kết

Trên đây là 3 bước trong cách làm món mực xào nước mắm siêu đơn giản mà cực ngon không phải ai cũng biết. Bạn hãy thử áp dụng công thức và chia sẻ cho bạn bè cùng thưởng thức món ngon này nhé. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm bột sắn khuấy chấm nước mắm chuẩn vị xứ Nẫu có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm bột sắn khuấy chấm nước mắm chuẩn vị xứ Nẫu bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bột sắn khuấy chấm nước mắm chuẩn vị xứ Nẫu của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kiến Thức

Xem thêm bài viết hay:  Cách trang trí thời khoá biểu đẹp nhìn kute, dễ thương cho các bé

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *