Bạn đang xem: Cách làm lòng già sạch không hôi – mách bạn vài mẹo đơn giản nhất tại vothisaucamau.edu.vn

Ruột lợn là cơ quan nội tạng nằm ở cuối đường tiêu hóa. Nếu không được làm sạch sẽ rất hôi và khó ăn. Nhiều chị em nghĩ rằng chỉ cần áp dụng những mẹo vặt thông thường như ruột non hay dạ dày. Tuy nhiên, điều này không hoàn toàn chính xác, nếu bạn muốn học cách làm lòng sạch và không có mùi thì đừng bỏ qua mẹo nhỏ dưới đây của NONAZ nhé!

Mục lục

  • Cách làm ruột già sạch mùi bằng muối và chanh
  • Cách làm ruột già sạch mùi hôi bằng bột mì và giấm
  • Cách làm ruột già sạch mùi hôi bằng bột mì và muối
  • Cách chần lòng già cho sạch và không hôi
    • Chần và cạo lớp màng bên trong
    • Chần lòng già với muối và rượu trắng
    • Dùng hành khử mùi khi luộc ruột già
  • phần kết

Cách làm ruột già sạch mùi bằng muối và chanh

Sử dụng kết hợp muối và chanh cũng là cách đơn giản nhất để làm cho ruột già sạch và không còn mùi hôi. Thủ thuật không quá phức tạp.

– Bước 1: Đầu tiên với ruột già heo, bạn mua về rửa sạch, vắt hết chất bẩn bên trong ra ngoài.

– Bước 2: Sau đó lộn bề trái, bóp muối nhiều lần rồi rửa sạch với nước.

Bước 3: Tiếp theo cho vào vắt cùng nước cốt chanh hoặc rượu trắng. Tiếp tục vắt kỹ cho đến khi loại bỏ hết bụi bẩn và mùi hôi.

– Bước 4: Cuối cùng, bạn xả lại vài lần với nước sạch.

cách làm lòng già sạch mùi 2

Cách làm ruột già sạch mùi hôi bằng bột mì và giấm

Bột mì không chỉ để làm bánh mà có thể kết hợp với giấm tạo thành một hỗn hợp hữu hiệu giúp ruột già sạch và không mùi. Chúng cũng được áp dụng cho ruột non, dạ dày. Hãy khám phá các bước.

– Bước 1: Đầu tiên, với ruột già, bạn đem rửa sạch dưới vòi nước.

Bước 2: Sau đó, vớt ra, cho vào tô cùng với bột mì và giấm. Bạn lộn ruột heo ra ngoài và xát bột mì vào bên trong. Nhờ đó, bạn dễ dàng vệ sinh các chất nhầy bên trong, bụi bẩn, thức ăn thừa. Bên cạnh đó, giấm có tác dụng khử mùi, làm trắng ruột lợn, khiến chúng bắt mắt hơn.

– Bước 3: Nếu muốn sạch hơn thì cho thêm một chút bột bắp. Sau khi ủ bột xong, rắc thêm một bát bột bắp.

– Bước 4: Sau đó, rửa lòng nhiều lần bằng nước sạch. Nhào để làm sạch ruột già, sau đó rửa sạch cả trong lẫn ngoài để đảm bảo an toàn.

Cách làm lòng già sạch mùi 3

Cách làm ruột già sạch mùi hôi bằng bột mì và muối

Một mẹo khác giúp bạn có được đường ruột sạch, không mùi tốt nhất đó là kết hợp bột mì với muối.

– Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch ruột già với nước. Sau đó cho một ít bột mì và muối vào bóp. Nhớ đừng dùng lực quá mạnh vì sẽ dễ làm nát lòng.

– Bước 2: Khi đã hoàn thành mặt ngoài, bạn lộn mặt trong của lòng già ra ngoài. Làm sạch bên trong lớp phủ cũ sẽ không dễ dàng như bên ngoài. Nên bạn chịu khó trộn bột với muối nhiều lần. Bạn chà bên ngoài lòng già khoảng 2-3 phút, sau đó lật mặt trong và cũng chà khoảng 2-3 phút. Cũng không nên chà xát quá lâu sẽ khiến lòng bị nát, mất nước, lòng sẽ dai hơn.

– Bước 3: Cuối cùng, bạn gội lại nhiều lần với nước sạch. Nhào cho đến khi lòng già sạch là hoàn thành công việc.

Cách làm lòng già sạch mùi 4

Tham khảo: Cách bảo quản ruột heo sống trong tủ lạnh đảm bảo tươi ngon

Cách chần lòng già cho sạch và không hôi

Sau khi làm sạch bằng các mẹo trên, có thể ruột già vẫn chưa hết mùi hôi. Hãy áp dụng một số cách chần lòng già dưới đây nhé!

Chần và cạo lớp màng bên trong

Bước 1: Bạn nấu 1 nồi nước sôi. Sau đó cho ruột già vào chần nhưng không luộc kỹ quá.

Bước 2: Tiếp theo vớt ra cho vào tô nước lạnh ngâm 5-10 phút để nem giòn hơn.

Bước 3: Bạn lộn ruột già từ trong ra ngoài, lấy dao lam cạo sạch lớp màng bên trong ruột già. Những màng này mang lại cho thực phẩm hương vị béo ngậy, nhưng chúng cũng có thể trở thành nguyên nhân gây ra mùi khó chịu. Chỉ cần bỏ màng là bạn đã có phần ruột già thơm ngon nhất.

– Bước 3: Rửa sạch rồi cắt ruột già thành miếng vừa ăn và tiếp tục chế biến.

Chần lòng già với muối và rượu trắng

Một mẹo khác để chần ruột già giúp món ăn trắng sạch và ngon hơn đó là dùng muối và rượu trắng. Các bước thực hiện như sau:

– Bước 1: Sau khi đã rửa sạch ruột già, bạn cho vào nồi, thêm nước. Tiếp đến cho 1 thìa muối và 1 thìa rượu trắng vào.

– Bước 2: Bạn bắc nồi lên đun cho đến khi lòng trắng bông cứng lại thì cho một ít dầu hào vào. Chờ một vài phút. Đừng chờ đợi quá lâu, nó sẽ làm cho trái tim của bạn khó khăn.

– Bước 3: Lúc này phần ruột già đã được làm sạch hoàn toàn, bạn có thể cắt nhỏ để chế biến thành các món ăn khác.

Dùng hành khử mùi khi luộc ruột già

Một trong những mẹo khử mùi hôi quá đơn giản và phải ghi nhớ khi luộc thịt, luộc lòng, đó là hành khô. Đây là cách thực hiện:

Bước 1: Bạn lấy 1 củ hành khô lớn. Lột sạch vỏ. Sau đó nướng trên bếp gas.

– Bước 2: Hành khô đập dập rồi cho vào nồi đun cùng với ruột già lợn. Hành khô sẽ hút mùi, đồng thời tạo mùi thơm thoang thoảng cho món ăn.

cách làm lòng già sạch không hôi 5

phần kết

Lòng già là một trong những bộ phận được mọi người đặc biệt yêu thích. Chỉ cần lưu ý cách làm lòng sạch và không hôi ở trên, không khó để có những món ăn siêu ngon như lòng heo luộc, lòng heo xào dưa chua, lòng heo chiên giòn,… Nguyên liệu đều có sẵn trong bếp và dễ làm.

Bạn thấy bài viết Cách làm lòng già sạch không hôi – mách bạn vài mẹo đơn giản nhất có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm lòng già sạch không hôi – mách bạn vài mẹo đơn giản nhất bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm lòng già sạch không hôi – mách bạn vài mẹo đơn giản nhất của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kiến Thức

Xem thêm bài viết hay:  Cách bảo quản dâu tây được lâu mà vẫn tươi ngon đơn giản

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *