Bạn đang xem: Cách làm sạch sò huyết nhanh tại nhà siêu đơn giản tại vothisaucamau.edu.vn

Sò huyết là một trong những loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, để có được những món ăn ngon từ sò huyết, bạn cần biết cách làm sạch sò huyết để loại bỏ cát cũng như rêu bám xung quanh. Vậy làm thế nào để bạn có thể làm sạch sò huyết tại nhà? Hãy cùng NONAZ tìm hiểu kỹ hơn về cách làm sạch sò huyết trong bài viết dưới đây nhé!

-> Xem thêm: Cách làm sạch bàn ủi nhanh chóng, đơn giản bằng dụng cụ trong nhà bếp

Mục lục

  • tác dụng của sò huyết
  • Cách chọn mua sò huyết tươi sống
  • Cách làm sạch sò huyết tại nhà siêu nhanh
    • Dùng nước vo gạo hoặc nước muối ớt
    • Sử dụng đồ kim loại
    • Dùng dầu mè để làm sạch sò huyết
  • Một số lưu ý khi sơ chế sò huyết
  • phần kết

tác dụng của sò huyết

Sò huyết là một trong những loại hải sản có vị ngọt, mặn, tính ấm, có tác dụng chủ yếu là bổ huyết, vị mọng nước, tính bình, giúp chữa huyết hư, thiếu máu, kiết lỵ ra máu, tiêu chảy. tiêu hóa kém và bệnh viêm loét dạ dày tá tràng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sò huyết có lượng đạm cao, chứa nhiều khoáng chất như kẽm, magie, giàu dưỡng chất thiết yếu giúp tăng sức dẻo dai, sức chịu đựng của cơ thể. Vì vậy, loại hải sản này vừa là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon, vừa là thực phẩm chữa bệnh hiệu quả.

tác dụng của sò huyết

Tốt cho sức khỏe tim mạch: Trong sò huyết có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, tăng cường sức mạnh cho phần cơ tim nhờ lượng axit béo omega-3 và vitamin B12. Ăn sò huyết thường xuyên còn giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Tăng cường chức năng não: Hàm lượng omega-3 và vitamin B12 trong máu quá ít cũng là nguyên nhân chính gây ra các vấn đề về phát triển trí não ở trẻ em và chức năng não khỏe mạnh ở người lớn. Sò huyết là thực phẩm giàu omega-3, vitamin B12 và nhiều khoáng chất khác giúp tăng cường chức năng não bộ, giảm căng thẳng, mệt mỏi hiệu quả.

Tăng cường hệ miễn dịch: Lượng kẽm dồi dào trong sò huyết cần thiết cho sự phát triển của các tế bào, giúp tạo hàng rào bảo vệ hệ miễn dịch của cơ thể. Nó cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể chống lại các tổn thương do viêm nhiễm và ung thư. Thường xuyên bổ sung động vật có vỏ – đặc biệt là hàu, hến, trai, tôm hùm hoặc sò vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp cải thiện tình trạng thiếu kẽm và tăng cường chức năng miễn dịch tổng thể. có thể cho bạn.

Tăng cường chức năng sinh lý cho nam giới: Trong 100g sò huyết có chứa tới 13,4mg kẽm nên khi ăn sò huyết thường xuyên cũng sẽ giúp nam giới có một lượng kẽm dồi dào trong cơ thể, từ đó thúc đẩy quá trình sinh tinh và kích thích tố sinh dục nam. cũng thuận lợi hơn.

Giảm các triệu chứng kinh nguyệt ở phụ nữ: Phụ nữ đến kỳ kinh nguyệt ra máu nhiều sẽ dẫn đến mệt mỏi, chóng mặt. Để giảm thiểu triệu chứng đó, bạn có thể ăn cháo sò huyết để bổ sung thêm vitamin và khoáng chất cần thiết giúp tăng cường hệ miễn dịch, tuy nhiên bạn cũng nên chú ý dùng món ăn này trước ngày hành kinh. mang lại hiệu quả cao.

Tốt cho bà bầu và thai nhi: sò huyết còn là siêu thực phẩm giúp bổ máu, cung cấp nhiều loại khoáng chất như canxi, magie, kẽm, sắt,… giúp thai nhi cứng cáp hơn. Vì vậy, khi bà bầu ăn sò huyết không chỉ có lợi cho bản thân mà còn có lợi cho sự phát triển của trẻ sau này. Tuy nhiên, nếu bà bầu có ý định ăn sò huyết thì cũng nên có chế độ ăn với liều lượng hợp lý, tốt nhất chỉ nên ăn 2-3 lần/tháng, không nên ăn quá nhiều.

Cách chọn mua sò huyết tươi sống

Nhiều người khi chọn mua sò huyết thường nhầm lẫn với sò huyết, bởi chúng có hình dáng bên ngoài khá giống nhau. Vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ giúp các bạn có thể chọn mua sò huyết chuẩn mà cực kỳ đơn giản như sau:

Bạn có thể dùng một vật nhọn chọc thử vào vỏ, nếu có dịch chảy ra màu đỏ như máu là sò huyết, nếu màu nhạt hơn chắc chắn là sò gạo.

Nghêu gạo thường có vỏ hơi méo không được tròn và cũng có vỏ trắng hơn so với sò huyết. So về kích thước thì sò gạo thường sẽ to hơn sò huyết.

Vì vậy, bạn chọn mua sò huyết có kích thước vừa phải, không quá nhỏ thịt sẽ dai và ít. Nhưng với con quá to, bạn có thể nhầm với cơm nghêu, thịt không ngọt bằng.

Nếu quan sát sẽ thấy sò huyết còn dính nhiều gai, khi dùng tay sờ vào vỏ sò nhanh chóng ngậm miệng lại thì có thể chọn mua.

Với sò lông, khi đóng nắp sò lông, bạn ngửi thử, nếu không có mùi lạ là sò còn tươi.

Cách làm sạch sò huyết tại nhà siêu nhanh

Sò huyết tuy là món ăn ngon, giàu giá trị dinh dưỡng, cũng như cách chế biến cũng rất phong phú nhưng sò huyết thường chứa nhiều bùn đất nên cần phải sơ chế kỹ càng trước khi ăn. Bạn cũng có thể tham khảo cách làm sạch sò huyết dưới đây để có thể chế biến đúng cách nhé!

Dùng nước vo gạo hoặc nước muối ớt

Cách làm sạch sò huyết bằng nước vo gạo

Để làm sạch vỏ sò huyết khỏi rêu hoặc cát, bạn chỉ cần làm như sau:

Đầu tiên bạn cho vào tô 100ml nước, sau đó bạn cho 50g gạo vào, vo gạo với nước cho đến khi nước vo gạo trong thì vớt gạo ra, bạn cũng có thể tận dụng phần gạo đã vo. Dùng để nấu cơm hoặc làm các món ăn khác.

Bạn cho sò huyết đã rửa sạch vào trong nước vo gạo rồi ngâm khoảng 1 – 2 tiếng, cũng có thể cho thêm một chút muối và ớt để sò huyết nhả hết chất bẩn, bùn đất. Sau đó, bạn dùng bàn chải chà vỏ sò để loại bỏ rong rêu, bụi bẩn rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo.

Cọ sạch vỏ máu

Sử dụng đồ kim loại

Bạn cũng có thể sử dụng một cách khác như sau để làm sạch sò huyết:

Bạn cho khoảng 100ml nước vào bát, sau đó cho các vật dụng bằng kim loại như thìa, nĩa, dao, đũa vào bát nước này.

Sau đó, bạn cho sò vào nước và ngâm từ 30 phút – 1 tiếng, khi ngửi thấy những vật dụng kim loại này là sò bắt đầu nhả hết bùn đất ra ngoài.

Dùng dầu mè để làm sạch sò huyết

Đầu tiên, bạn ngâm sò vào bát nước có nhỏ vài giọt dầu mè, sò sẽ nhả hết chất bẩn. Đối với những người chỉ sử dụng thịt để nấu ăn, bạn chỉ cần tách ra khỏi vỏ và xát trực tiếp với muối để làm sạch chất nhờn của hàu.

Ngoài ra, để làm sạch vỏ sò điệp, bạn chỉ cần dùng muối biển hạt to chà xát nhiều lần rồi rửa lại thật sạch với nước. Tuy nhiên, cách này chỉ giúp làm sạch bên ngoài, bên trong sò vẫn còn bùn và cát nên bạn vẫn nên áp dụng 1 trong 2 cách trên để có thể làm sạch sò hoàn toàn nhé!

Một số lưu ý khi sơ chế sò huyết

Sau khi ngâm, bạn sẽ làm sạch sò từ trong ra ngoài, để làm kỹ hơn bạn nên vớt hết sò ra ngoài và dùng bàn chải chà vỏ sò dưới vòi nước chảy cho sạch hết rong rêu.

Nếu chỉ dùng thịt hàu, sau khi tách thịt hàu sống, bạn có thể dùng muối để rửa thật sạch.

phần kết

Trên đây là những cách làm sạch sò huyết tại nhà nhanh và tiện lợi nhất mà chúng tôi tổng hợp được. Hy vọng qua bài viết này các bạn đã có thêm những thông tin hữu ích cho mình để có thể tự làm sạch sò huyết tại nhà một cách triệt để nhất.

Bạn thấy bài viết Cách làm sạch sò huyết nhanh tại nhà siêu đơn giản có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm sạch sò huyết nhanh tại nhà siêu đơn giản bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sạch sò huyết nhanh tại nhà siêu đơn giản của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kiến Thức

Xem thêm bài viết hay:  Trợ từ là gì? Đặc điểm và cách phân biệt | Ví dụ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *