Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 50% bát con gạo tẻ + 1/4 bát con gạo nếp + 50% con gà hoặc 2-3 đùi gà lớn + 1/4 bát con đỗ canh còn lẫn vỏ + Gia vị : Muối, hạt nêm, nước mắm, hành lá, rau mùi, hạt tiêu, hành khô
Món cháo gà đậu xanh là món ăn nhẹ thanh đạm chúng ta có thể để ăn sáng hoặc ăn tối đều phù hợp. Sẵn nhà ta có nồi cơm điện nên 6 món ngon mỗi ngày xin giới thiệu tới các bạn cách nấu cháo gà đậu xanh thơm ngon bằng nồi cơm điện mà không bị trào. Các bạn cùng thực hiện nha.
Bạn đang xem: Cách Nấu Cháo Đậu Xanh Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon Dinh Dưỡng Đơn Giản
Đang xem : Cách nấu cháo đậu xanh bằng nồi cơm điện
Cách nấu cháo gà đậu xanh thơm ngon bằng nồi cơm điện
Các bước thực hiện:
Bước 1 :
Xem thêm : Cuối cùng là nên ăn hay bỏ lòng đỏ trứng?
Đối với cách nấu cháo gà đậu xanh thơm ngon bằng nồi cơm điện này thì bước sơ chế đậu xanh khá quan trọng ảnh hưởng tới chất lượng món cháo nên các bạn chú ý kỹ nha.
– Đầu tiên đậu xanh cho vào một cái rá hoặc rổ đãi qua nhiều lần bằng nước lạnh cho sạch những bụi bẩn tạp chất và vô hiệu những hạt sạn. Sau đó ngâm đỗ xanh qua đêm nếu không có thời hạn thì ngâm tối thiểu 4 – 5 tiếng cũng được . – Sau khi ngâm đậu xanh xong vớt ra cho vào nồi, nhắc lên nhà bếp, thêm một chút ít nước lạnh, bật lửa vừa phải đun cho tới khi nào quan sát thấy những hạt đỗ nở bung và mềm .
Mách nhỏ: Để có cách nấu cháo gà đậu xanh ngon ta nên chọn loai đậu xanh nguyên hạt và còn vỏ, nếu chúng ta dùng loai đậu đã cán và xát vỏ thì thời gian ninh (hầm) đậu sẽ nhanh hơn nhưng làm đậu bị mất chất, nếu nhà bạn có nồi áp suất thì chúng ta sử dụng nó để đun đậu thì sẽ tiết kiệm rất nhiều thời gian.
Bước 2 : – Thịt gà rửa sạch, cho thịt gà vào nồi, thêm hành khô nướng, đun sôi, nêm vào một chút ít muối .
Xem thêm: Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Nước Cốt Dừa Bằng Nồi Cơm Điện, (230) Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Bằng Nồi Cơm Điện
Xem thêm : Thuốc Giải nhiệt tiêu ban lộ: Hướng dẫn sử dụng, tác dụng, liều dùng & giá bán
– Bắc nồi lên nhà bếp đun đến khi dùng đũa đâm xuyên nhẹ qua miếng thịt gà thấy phần máu đỏ không còn chảy ra thì gà đã chín, vớt gà ra đĩa, để nguội, phần nước dùng để dành nấu với cháo, còn phần thịt xé nhỏ . Bước 3 : – Gạo tẻ, gạo nếp đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, để ráo. Nếu gạo có sạn hoặc thóc thì nhớ nhặt cho hết . – Dùng nồi nhỏ, phi hành khô thơm cho phần gạo sau khi để ráo nước vào rang, rang từ 5 đến 8 phút đến khi hạt gạo săn lại . Bước 4 :
– Trong cách nấu cháo gà đậu xanh ngon này chúng ta tận dụng chính phần nước luộc gà mới nãy ở bước 2 cho vào nồi cơm điện có sẵn gạo để nấu cháo. Bật nồi cơm điện ở chế độ bình thường như nấu cơm.
– Đến khi thấy nồi cơm điện “ bốc hơi ”, nồi cháo sôi ùng ục thì tự bật nồi cơm lên nấc “ keep warm ”, dùng muôi gỗ khuấy để cháo không bị khê, không bị dính đáy nồi và đóng nắp nồi. Nếu nồi cháo cạn thì đổ thêm lượng nước vừa đủ ,
Bước 5:
– Đun đến khi phần gạo nở mềm, cho tiếp phần đỗ xanh, thịt gà đã xé vào đun cùng, lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun tiếp khoảng chừng 5 phút, bạn rút phích điện, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào. Múc ra bát, rắc một chút ít hạt tiêu lên mặt phẳng, dùng lúc cháo còn nóng, hoàn toàn có thể ăn kèm với quẩy . Xem thêm : Cách Làm Trà Xanh xứ sở của những nụ cười thân thiện Trà Sữa Thái, 9 # Công Thức Pha Chế Trà Sữa Thái Xanh Với những bước như trên tất cả chúng ta đã có món cháo gà đậu xanh nóng nực vừa thổi vừa ăn, những ngày mùa đông mát mẻ mà cả nhà cùng sum vầy quây quần bên nồi cháo như thế này thì thật tuyệt vời. 6 món ngon mỗi ngày vừa ra mắt tới những bạn cách nấu cháo gà đậu xanh thơm ngon bằng nồi cơm điện mà không bị trào. Chúc những bạn ngon miệng .
Nguồn: https://asec.edu.vn
Danh mục: Bếp Nhà
