Bạn đang xem: Cách ủ gừng giống – hướng dẫn chi tiết nhất của chuyên gia nông nghiệp tại vothisaucamau.edu.vn

Gừng là loại gia vị quen thuộc và không thể thiếu với cá kho, thịt kho, bắp cải luộc,… Thêm một chút gừng bạn sẽ cảm nhận rõ rệt hương vị khác biệt và hấp dẫn. Gừng có thể trồng trong đất, trên cát và cách làm không quá khó. Nếu bạn đang có ý định trồng tại nhà thì đừng bỏ qua cách ủ gừng như dưới đây nhé.

Tham khảo: Cách bảo quản gừng tươi – mẹo hay để gừng dùng được lâu nhất

Mục lục

  • Sự thật thú vị về củ gừng
  • Thời điểm tốt nhất để trồng gừng
  • Các yếu tố cần xem xét trước khi ủ hạt gừng
    • Chọn nhiều loại gừng
    • Đất trồng gừng
  • Cách ủ nhiều loại gừng ngon nhất
    • Các bước ủ gừng giống
    • Lưu ý khi ủ gừng hạt
  • Cách trồng gừng chuẩn nhất
      • Mật độ trồng gừng
      • Kỹ thuật trồng gừng
      • Tưới nước khi trồng gừng
  • phần kết

Sự thật thú vị về củ gừng

Gừng hay tên tiếng anh “ginger” là loại cây thân thảo sống lâu năm. Thân của chúng có thể cao tới 150cm, mọc theo hình ống hướng lên trên, có nhiều bẹ lá ôm vào nhau. Lá gừng thuộc loại lá đơn, mọc so le với nhau, hình mác, thuôn dài về phía đầu. Bề mặt lá gừng nhẵn bóng, có màu xanh đậm, gân nhẹ, mùi thơm dễ chịu.

Củ gừng là loại củ mọc dưới đất, có nhiều đốt. Mỗi đốt có một vài mầm, nếu phát triển tốt sẽ thành chồi và thân mới. Củ gừng có màu vàng nhạt hoặc vàng đậm tùy loại. Chúng có nhiều vết dọc bên trong thịt, vị cay nồng.

Hoa củ gừng có cuống dài khoảng 20cm, hoa dài khoảng 5cm, rộng 2-3cm, đài hoa dài 1cm, mọc sát nhau. Hoa gừng có 3 cánh hoa màu vàng nhạt với cánh hoa màu tím nhạt. Nếu thu hoạch củ gừng sớm thì thường cây gừng sẽ không có hoa.

Những điều thú vị về củ gừng 1

Thời điểm tốt nhất để trồng gừng

Để cây gừng sinh trưởng và phát triển tốt thì việc chọn thời điểm thích hợp là rất quan trọng. Theo các chuyên gia, trồng gừng nên chọn thời tiết ấm áp từ đầu xuân vào tháng 1, tháng 2 hoặc cuối xuân thì cây sẽ phát triển đồng đều hơn. Cây gừng mất khoảng 8-10 tháng sẽ cho củ lớn, năng suất cao. Khi thời tiết chuyển lạnh từ cuối tháng 10 đến tháng 12 là có thể thu hoạch gừng.

Các yếu tố cần xem xét trước khi ủ hạt gừng

Những gia đình có diện tích đất rộng thì trồng gừng là phương thức mang lại lợi nhuận cao so với nhiều loại cây khác. Còn nếu diện tích hẹp hơn thì việc sử dụng túi hay chậu, thùng xốp để trồng gừng cũng không quá khó. Tuy nhiên, trước khi bắt tay vào học cách ủ gừng chuẩn nhất, bạn cần lưu ý một số điều sau.

Chọn nhiều loại gừng

Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần đem củ gừng bình thường đi ươm là có thể mọc thành cây. Điều này là hoàn toàn sai. Theo các chuyên gia nông nghiệp, giống gừng phải đạt các tiêu chí sau:

– Là loại gừng già trên 10 tháng tuổi.

– Gừng giống phải khỏe mạnh, không bị sâu bệnh thì mới sinh trưởng tốt và quyết định năng suất sau này.

Cứ khoảng 1kg gừng bạn trồng được trung bình 20 bịch. Trước khi trồng, bạn nên ủ gừng giống trong bóng râm và tưới nước cho gừng để củ đâm chồi.

cách ủ gừng như thế nào 2

Đất trồng gừng

Yếu tố quan trọng tiếp theo ảnh hưởng đến chất lượng gừng là đất trồng. Có thể cùng một giống gừng nhưng trồng ở các điều kiện đất đai khác nhau nên năng suất thu được không giống nhau. Yêu cầu cụ thể đối với đất trồng gừng như sau:

– Nên chọn loại đất tơi xốp, nhiều mùn, có rác hữu cơ thì càng tốt.

Đất có khả năng thoát nước tốt và giữ ẩm tốt.

– Có thể tham khảo loại đất trộn theo tỷ lệ: 70% đất và 30% phân hữu cơ.

– Đất phải được phun thuốc bảo vệ thực vật trước để loại bỏ các loại nấm gây hại ẩn chứa bên trong.

Cách ủ nhiều loại gừng ngon nhất

Sau khi chọn được giống gừng và loại đất phù hợp, công đoạn quan trọng là ủ gừng. Thời gian ủ bệnh khoảng 15-20 ngày. Phân trộn không được quá khô hoặc quá ướt. Nếu đất quá khô gừng sẽ khó nảy mầm. Nếu đất quá ẩm ướt, gừng sẽ dễ bị thối.

Nhiều người thắc mắc tại sao phải ủ gừng mà không trồng trực tiếp xuống đất. Theo lý giải của chuyên gia, mục đích của việc ủ gừng là giúp chúng phát triển đồng đều hơn.

Các bước ủ gừng giống

– Đầu tiên với củ gừng cũng vậy, nếu củ gừng quá to, bạn dùng tay tách nhánh thành những đoạn dài khoảng 3 đốt ngón tay. Nhớ thao tác nhẹ nhàng để tránh làm gãy củ gừng.

cách ủ gừng như thế nào 3

– Sau đó nhúng gừng giống qua dung dịch thuốc diệt nấm như Topsin, Validamicine,… Liều lượng khuyến cáo được ghi trên bao bì. Tiếp theo, vớt gừng ra, để ráo nước.

– Bạn vùi củ gừng vào phần đất đã chuẩn bị trước đó.

cách ủ gừng như thế nào 4

– Chờ sau khi ủ khoảng 1 tuần thì rải một lớp tro trấu dày khoảng 10-20cm. Sau đó xếp gừng thành từng đống cao khoảng 20-30cm. Phủ một lớp rơm rạ hoặc lưới kín bên trên, tưới nước vừa đủ ẩm, không khô quá cũng không ướt quá.

– Sau khoảng 15 – 20 ngày khi gừng đâm chồi khỏe bạn có thể đem trồng ra ngoài trời.

cách ủ gừng như thế nào 5

Lưu ý khi ủ gừng hạt

– Thỉnh thoảng bạn kiểm tra, nếu thấy gừng khô thì tưới thêm nước. Thời gian tưới khoảng 2 ngày 1 làn phía trên đống gừng.

Trong quá trình ủ gừng, bạn nhớ kiểm tra mắt gừng, nếu thấy đã chín phải loại bỏ ngay để tránh ảnh hưởng đến chất lượng sau này.

– Khi củ gừng bắt đầu nhú mầm, bạn nhanh chóng tách từng đoạn của củ gừng. Chờ cho gừng lành vết cắt, bạn cần phun thuốc diệt nấm, rệp và một số bệnh khác trên gừng trước khi trồng.

Tham khảo: Cách làm mứt gừng thơm chuẩn vị – gợi nhớ hương vị ấm áp Tết xưa

Cách trồng gừng chuẩn nhất

Sau khi đã ươm thành công gừng giống, bạn bắt đầu bước tiếp theo, đó là trồng gừng. Nếu bạn chưa có nhiều kinh nghiệm thì những điều dưới đây sẽ rất hữu ích cho bạn.

Mật độ trồng gừng

  • Trường hợp trồng với diện tích lớn: Để gừng phát triển tốt và đảm bảo chất lượng, bạn nên trồng các cây cách nhau khoảng 30cm, hàng cách hàng khoảng 40cm đến 50cm. Khi gieo hạt xuống đất nên đặt hạt sâu khoảng 5cm đến 7cm.
  • Trường hợp trồng với diện tích nhỏ: Bạn trồng gừng với số lượng vừa phải, các củ cách nhau khoảng 5-10 cm. Đặt sâu 5-7 cm như trên.

Kỹ thuật trồng gừng

Khi trồng nhớ để mắt mầm hướng lên trên. Sau đó phủ một lớp đất mỏng mịn lên trên gốc gừng. Nhớ ấn mạnh để gừng không bị nghiêng, đồng thời giúp gừng tiếp xúc với đất tốt hơn.

Tưới nước khi trồng gừng

Gừng là cây ưa ẩm nhưng không chịu úng. Bạn cần cung cấp đủ nước cho chúng trong suốt quá trình sinh trưởng. Khi mới trồng tưới khoảng 1-2 lần/ngày. Nếu trồng trong bao tải hoặc thùng xốp phải có lỗ thoát nước thừa.

Nhớ dùng thuốc diệt ốc sên khi bạn mới trồng gừng vì ốc sên rất thích ăn mầm của cây gừng.

cách ủ gừng như thế nào 6

phần kết

Như vậy là bạn đã biết được cách ủ gừng giống quá đơn giản mà lại đúng kỹ thuật. Đảm bảo làm đúng hướng dẫn trên, cả nhà sẽ có những củ gừng to thơm, siêu chuẩn khi lấy ra chế biến món ăn.

Bạn thấy bài viết Cách ủ gừng giống – hướng dẫn chi tiết nhất của chuyên gia nông nghiệp có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách ủ gừng giống – hướng dẫn chi tiết nhất của chuyên gia nông nghiệp bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách ủ gừng giống – hướng dẫn chi tiết nhất của chuyên gia nông nghiệp của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kiến Thức

Xem thêm bài viết hay:  Cách sử dụng bao cao su đúng thực tế [Cách đeo bao cao su nữ, nam]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *