Đổi vị những ngày sau Tết với 5 cách làm bánh chưng chiên, bánh tét chiên

Bạn đang xem: Đổi vị những ngày sau Tết với 5 cách làm bánh chưng chiên, bánh tét chiên tại vothisaucamau.edu.vn

Bánh chưng, bánh tét là những món bánh truyền thống trong ngày Tết. Hãy thử đổi vị những ngày sau Tết với 5 cách làm bánh chưng rán, bánh tét rán nhé.

Nếu bạn đã hơi ngán bánh chưng, bánh tét với cách ăn truyền thống. Hãy cùng Trường THCS Vó Thị Sáu thử đổi vị sau Tết với 5 cách làm bánh chưng, bánh tét chiên nhé!

Bánh chưng chiên không dầu

Cách chiên bánh chưng không cần dầu cực dễ, đầu tiên bạn cắt bánh chưng ra để tiện chiên. Sau đó cho nước lọc vào chảo, nấu đến khi sôi thì cho bánh chưng vào, dùng vá đập nát bánh chưng. Cuối cùng, chiên đến khi ráo nước và vàng đều hai mặt thì gắp ra đĩa và thưởng thức!

Bánh chưng chiên nước lọc không ngấy mà vẫn ngon

2 Bánh chưng chiên sốt tiêu đen

Nguyên liệu chính cần có sốt tiêu đen, bánh chưng, hành lá, hành tím, tỏi, ớt, gừng, hạt nêm,… Cách làm bánh chưng chiên sốt tiêu đen rất đơn giản. Đầu tiên, bạn cắt bánh chưng thành từng miếng vừa ăn rồi đem chiên vàng. Tiếp theo, bạn làm nước sốt tiêu bằng cách rửa sạch các nguyên liệu rồi cho vào cối giã nhuyễn.

Sau đó, cho các nguyên liệu vừa giã nhỏ lên bếp xào với sốt tiêu đen cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Bạn bày bánh chưng chiên ra đĩa và thưởng thức với sốt tiêu đen nhé!

Bánh chưng chiên sốt tiêu đen lạ miệng

3 Bánh chưng chiên chống dính

Chuẩn bị 10 phút Chuẩn bị 30 phút Dành cho 2 – 3 người

Nguyên liệu làm bánh tét chiên không bị dính

Nguyên liệu làm bánh chưng chiên dầu

Cách chiên bánh tét chống dính

Bước 1 Cắt Bánh Chưng

Bánh chưng bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Gọt vỏ và cắt bánh chưng thành từng miếng nhỏ

Bước 2 Chiên bánh

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho bánh chưng vào.

Tiếp theo, bạn cho từng viên bánh vào chảo và bắt đầu chiên ở lửa nhỏ trong khoảng 5 phút. Đợi vàng một mặt thì lật bánh để chiên mặt còn lại. Khi bánh vàng giòn và chín đều thì vớt ra để trên giấy thấm dầu.

Chiên bánh chưng cho vàng đều hai mặt

Sản phẩm hoàn thiện

Khi chiên lên, bánh chưng vàng giòn, khi ăn có cảm giác rất khác so với bình thường. Chắc chắn bạn sẽ thấy nó rất đặc biệt và độc đáo. Một mẹo nhỏ để món ăn ngon hơn, bạn có thể dùng kèm với dưa chua hoặc đu đủ.

Bánh chưng chiên không bị dính, vàng đều và giòn

4 Bánh chưng ngũ sắc

Chuẩn bị 10 phút Chuẩn bị 30 phút Dành cho 2 – 3 người

Nguyên liệu làm bánh chưng ngũ sắc

Nguyên liệu làm bánh chưng chiên ngũ sắc

Cách làm bánh chưng ngũ sắc

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa sạch cà rốt và cải thìa rồi thái hạt lựu. Nấm linh chi bạn loại bỏ gốc, rửa sạch và thái miếng nhỏ. Ngô rửa sạch, bỏ hạt. Lạp xưởng và lạp xưởng bạn thái hạt lựu.

Tiếp theo, bạn chần nấm, bắp và các loại rau củ qua nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo.

Cắt từng nguyên liệu một

Bước 2 Cắt và chiên bánh chưng

Bánh chưng bạn bóc sạch vỏ, cắt thành lát mỏng rồi cho vào nồi cùng 300ml nước lọc, bắc lên bếp đun ở lửa vừa.

Tiếp theo, bạn dùng vá thái nhỏ, chỉnh lửa nhỏ và chiên trong khoảng 4-5 phút cho đến khi nước cạn bớt, mặt bánh vàng giòn thì lật mặt và tiếp tục chiên mặt còn lại cho chín đều. tắt lửa.

Cắt, chiên, nghiền và chiên bánh chưng cho đến khi vàng

Bước 3 Cuộn bánh

Đầu tiên, bạn trải giấy chống dính rồi rắc đều vừng rang lên, đặt bánh chưng lên và phết đều phô mai lên khắp mặt bánh. Tiếp theo, bạn trải rau luộc, xúc xích, chả giò lên trên mặt bánh.

Sau đó, bạn cuộn giấy chống dính lại để tạo hình tròn cho bánh rồi cắt bánh thành những hình tròn vừa ăn.

Các bước cuộn bánh để hoàn thành món ăn

Sản phẩm hoàn thiện

Bánh chưng ngũ sắc với bánh chưng chiên giòn, phô mai béo ngậy và các loại rau luộc tươi mát, chấm cùng một chút nước tương. Đây hứa hẹn là món ngon không thể bỏ qua trong dịp Tết này.

Bánh chưng ngũ sắc thơm ngon

5 Bánh chưng chiên sốt chua ngọt

Chuẩn bị 10 phút Chuẩn bị 40 phút Dành cho 2 – 3 người

Nguyên liệu làm bánh chưng chiên sốt chua ngọt

Nguyên liệu làm bánh chưng chiên sốt chua ngọt

Cách nấu bánh chưng chiên sốt chua ngọt

Bước 1 Xay nhuyễn và xào tôm khô

Đầu tiên, bạn rửa sạch tôm khô và để ráo nước, sau đó tiến hành xay nhuyễn.

Tiếp theo, bạn phi thơm hành tím băm và tỏi băm cho đến khi hơi vàng thì cho tôm khô đã giã nhỏ vào xào khoảng 1 phút.

Băm nhuyễn tôm khô xào với hành tím tỏi

Bước 2 Làm nước sốt chua ngọt

Bạn làm nước chấm chua ngọt bằng cách cho lần lượt: 1 thìa ớt băm, 4 thìa đường, 2 thìa nước cốt me, 3 thìa tương ớt, 1 thìa hạt nêm và 1 thìa nước mắm vào chảo. của tôm khô.

Bạn vặn lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi nước sốt hơi sệt lại thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cho từng nguyên liệu vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại

Bước 3 Cắt và chiên bánh chưng

Đầu tiên, bạn bóc bánh chưng rồi dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ.

Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, cho khoảng 2 thìa cà phê dầu ăn vào và chờ dầu nóng già. Sau đó, bạn cho từng viên bánh vào và bắt đầu chiên 1 mặt với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút, đến khi bánh chín vàng thì bạn lật bánh để chiên tiếp mặt còn lại. Khi bánh vàng giòn thì vớt ra để trên giấy thấm dầu.

Cuối cùng, bạn xếp bánh bao chiên ra đĩa, phết một lớp nước sốt chua ngọt lên bề mặt bánh là có thể thưởng thức được rồi nhé!

Cắt bánh thành từng miếng nhỏ và phết nước sốt chua ngọt lên mặt bánh

Sản phẩm hoàn thiện

Bánh chưng rán giòn hòa cùng nước sốt chua ngọt rất đặc biệt tạo nên hương vị rất riêng cho món bánh chưng rán quen thuộc. Hãy thử nó ngay bây giờ, bạn chắc chắn sẽ thích nó!

Bánh chưng sốt chua ngọt vừa lạ vừa ngon

Vậy là Trường THCS Vó Thị Sáu đã gợi ý giúp bạn đổi vị những ngày sau Tết với 5 cách làm bánh chưng rán, bánh tét rán. Tham khảo và áp dụng ngay. Chúc may mắn!

Trường THCS Vó Thị Sáu

Bạn thấy bài viết Đổi vị những ngày sau Tết với 5 cách làm bánh chưng chiên, bánh tét chiên có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Đổi vị những ngày sau Tết với 5 cách làm bánh chưng chiên, bánh tét chiên bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: Đổi vị những ngày sau Tết với 5 cách làm bánh chưng chiên, bánh tét chiên của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay