Ngồng cải hấp tôm, món ăn thơm ngon lại không ngán ngày tết

Súp lơ trắng là thực phẩm dễ ăn, thanh nhẹ, ít béo, giàu vitamin và chất xơ, có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Trong đó có bắp cải hấp tôm, món ngon ăn hoài không ngán ngày Tết.

Bạn đã nhàm chán với các món rau xào truyền thống, hãy đột phá cho bữa cơm gia đình mình bằng một món ăn làm từ bắp cải quen thuộc nhưng với cách chế biến vô cùng độc đáo và tinh tế: Cải thìa hấp tôm. . Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau.

Nguyên liệu chế biến món bắp cải hấp tôm

Nguyên liệu chế biến món bắp cải hấp tôm

2Cách nấu bắp cải hấp tôm

Bước 1: Sơ chế

Cắt bỏ lá, lột vỏ, thái khúc dài khoảng 6 cm. Chuẩn bị một tô nước muối loãng, cho cải thảo vào chần qua rồi vớt ra ngâm nước lạnh để cải giữ được màu xanh. Bí đao gọt vỏ, thái thành sợi mỏng khoảng 2-3 cm.

Tôm bỏ chỉ sống lưng, dùng tăm xiên thẳng rồi luộc chín, bóc vỏ, chừa đuôi. Chần nhẹ hẹ. Cà rốt, gừng, ớt cắt sợi. Hành tây cắt cuống. Rau mùi cắt khúc.

Bước 2: Xông hơi

Xếp các miếng bí theo chiều dọc trên đĩa, sau đó cho bắp cải, ngò rí, cà rốt, gừng, ớt và tôm vào. Cuộn lại, dùng lá hẹ buộc lại, rắc hạt nêm đều lên trên cuộn bắp cải. Xếp ra đĩa, cho vào nồi hấp chín.

Bước 3: Làm nước sốt

Cho 1/2 thìa xì dầu, 1/2 thìa dầu hào, 1 thìa đường, 1 chén nước, 1/3 thìa bột năng. Bắc chảo lên, đun nóng dầu, cho hành tây vào xào thơm nhẹ, vớt ra đĩa, cho nước sốt vào nồi đun tiếp cho đến khi sệt lại thì cho hành tây vào, tắt bếp.

3Thành phẩm

Những miếng cải thảo xanh mướt, thấm đẫm màu vàng nâu của nước sốt sền sệt đậm đà, hòa cùng những miếng tôm đỏ au chắc chắn sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Món này ăn với cơm trắng thì còn gì bằng.

Xem thêm: Món tôm thơm ngon, hấp dẫn dễ làm tại nhà

Vậy là chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể có ngay món bắp cải hấp nhẹ nhàng nhưng không kém phần tinh tế cho bữa cơm gia đình. Chúc may mắn!

Xem thêm:

>> Cuối tuần vào bếp với món cải bẹ xanh xào thịt bò thơm ngon, giòn ngon

>> Cuối tuần làm món bắp cải xào nấm chống ngán cực hiệu quả

>> Cách làm món bắp cải xào sò điệp và nấm đông cô thơm ngon

Kinh nghiệm hay Trường THCS Vó Thị Sáu

Bạn thấy bài viết Ngồng cải hấp tôm, món ăn thơm ngon lại không ngán ngày tết có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Ngồng cải hấp tôm, món ăn thơm ngon lại không ngán ngày tết bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: Ngồng cải hấp tôm, món ăn thơm ngon lại không ngán ngày tết của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay