Bạn đang xem: TOP 2 cách làm bột tỏi đơn giản, hữu ích cho sức khỏe gia đình bạn  tại vothisaucamau.edu.vn

Bột tỏi ngày nay rất phổ biến, có nhiều cơ sở sản xuất tinh bột tỏi với nhiều hương vị khác nhau. Tuy nhiên, với những cơ sở sản xuất này, bạn khó có thể đảm bảo về chất lượng của sản phẩm. Vì vậy, bạn có thể tự làm bột tỏi tại nhà đảm bảo vệ sinh với các thao tác dưới đây từ NONAZ.

Mục lục

  • Bột tỏi là gì?
  • Cách làm bột tỏi trong lò nướng
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Các bước làm bột tỏi bằng lò nướng
  • Cách làm bột tỏi phơi nắng và rang khô
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Các bước làm tỏi khô rang khô
  • Lưu ý khi làm bột tỏi
  • Lợi ích của việc sử dụng bột tỏi
  • phần kết

Bột tỏi là gì?

Bột tỏi là một loại bột dùng làm gia vị, có tên tiếng anh làỏi tỏi. Bột tỏi là loại bột mịn, có màu vàng nhạt đặc trưng của tỏi, không chứa các chất phụ gia gây hại.

Bột tỏi

Bột tỏi thường được dùng để tăng hương vị cho các món ăn, ngoài ra còn có thể dùng làm gia vị ướp các loại thịt, hải sản để chiên, xào, nướng hoặc om, bột tỏi còn có tác dụng khử mùi hôi. thịt. Các món ăn sử dụng tỏi tươi khi ướp sẽ không thấm đều mùi tỏi nên nhiều chị em đã thử dùng tỏi bột và cho thấy bột tỏi có tác dụng làm dậy mùi món ăn.

Ngoài làm gia vị cho các món ăn, bột tỏi còn được dùng để thay thế tỏi tươi trong việc pha chế các loại nước sốt, tương cà, tương ớt hay các món ăn vặt… Hơn hết, bột tỏi có khả năng dễ hòa tan trong thực phẩm khiến nhiều người khó chịu vì mùi tỏi tươi vẫn có thể ăn được thức ăn có bột tỏi.

Tham khảo: Bột phô mai là gì? Cách làm bột phô mai đơn giản tại nhà

Cách làm bột tỏi trong lò nướng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1kg tỏi
  • Găng lò nướng
  • máy mài
  • Hộp đựng

Các bước làm bột tỏi bằng lò nướng

Bước 1: Khi chọn mua tỏi, bạn cần chọn những củ tỏi tươi, không dập nát để tránh ảnh hưởng đến chất lượng của bột tỏi thành phẩm.

Chọn mua tỏi ngon
Chọn mua tỏi ngon

Tách các tép tỏi và bóc vỏ trong khi bóc, loại bỏ những phần bị hư hỏng, đen. Bật lò nướng ở nhiệt độ khoảng 80 độ C để tỏi khô.

Bước 2: Lót một tờ giấy lên khay nướng rồi xếp tỏi đã bóc vỏ và thái lát mỏng lên trên. Cho khay vào lò và nướng trong khoảng 1 tiếng, bạn nên canh chừng lò thường xuyên để tỏi không bị cháy.

tỏi nướng
tỏi nướng

Bước 3: Hết thời gian, mở lò nướng, nếu tỏi đã vàng thì lấy khay ra để tỏi nguội một chút. Cho tỏi vào cối rồi dùng chày giã nhuyễn, nếu tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn hỗn hợp trên.

Xay bột tỏi
Xay bột tỏi

Bước 4: Khi tỏi đã được xay nhuyễn mịn thì đổ tỏi vào hũ, sau đó đậy nắp kín để bảo quản và sử dụng nhiều lần. Nhớ đậy kín nắp hũ để bột tỏi được sạch mà vẫn giữ được mùi thơm không bị mất mùi.

Tham khảo: Cách làm bột diếp cá chuẩn làm đẹp đơn giản tại nhà

Cách làm bột tỏi phơi nắng và rang khô

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Tỏi
  • Dụng cụ: Máy xay đa năng, dao, thớt, chảo chống dính, khay inox

Các bước làm tỏi khô rang khô

Bước 1: Sơ chế tỏi

Bạn tách những củ tỏi đã chuẩn bị thành tép, sau đó bóc sạch vỏ tỏi và rửa sạch với nước vài lần để loại bỏ phần vỏ còn sót lại.

Tiếp theo, bạn dùng khăn giấy thấm cho tỏi ráo nước rồi dùng dao cắt từng tép tỏi thành những lát mỏng đều nhau.

tỏi sơ chế
tỏi sơ chế

Bước 2: Làm khô tỏi

Sau khi tỏi đã được thái lát mỏng, bạn cho tất cả vào khay inox, dàn đều tỏi khắp khay.

Sau đó, bạn phơi khay tỏi ngoài nắng cho tỏi khô. Tùy vào thời tiết mà bạn có thể điều chỉnh phơi tỏi trong 3-4 nắng. Tỏi khi đã được phơi khô sẽ có màu vàng đẹp mắt là tỏi đạt chất lượng.

tỏi khô
tỏi khô

Bước 3: Nướng tỏi

Bạn đem tỏi khô cho vào chảo rang trên lửa nhỏ. Trong khi rang, bạn phải đảo liên tục trong khoảng 7-10 phút, đến khi tỏi hơi vàng và có mùi thơm thì có thể tắt bếp.

Cho tỏi vào bát và để nguội trong vài phút rồi chuẩn bị chuyển sang bước tiếp theo.

Bước 4: Xong

Cho tỏi đã rang vàng vào máy xay sinh tố rồi xay cho đến khi tỏi thành bột mịn.

Bước 5: Thành phẩm

Bột tỏi được làm bằng cách phơi nắng và rang rất đơn giản, không cần dụng cụ chuyên dụng mà vẫn dễ dàng thực hiện thành công.

Bột tỏi có vị cay, thơm sẽ là loại bột gia vị hoàn hảo để bạn sử dụng chế biến các món ăn.

Tham khảo: Cách làm tinh bột nghệ nguyên chất tại nhà cực đơn giản

Lưu ý khi làm bột tỏi

Lưu ý khi làm bột tỏi
Lưu ý khi làm bột tỏi

– Nếu sử dụng tỏi tự trồng, sau khi thu hoạch, bạn cần làm khô tỏi trước, cho đến khi lớp vỏ bên ngoài cứng lại. Nếu mua tỏi ngoài cửa hàng thì bạn cần cắt bỏ hết lớp khô trên cùng, chỉ loại bỏ phần quá khô mà không cần loại bỏ hết.

– Nếu dùng lò nướng để nướng tỏi thì bạn nên để nhiệt độ lò dưới 200 độ C. Khi sử dụng máy sấy thực phẩm, bạn nên để ở nhiệt độ khoảng 125 độ C.

Khi nướng tỏi phải thường xuyên kiểm tra xem tỏi có bị cháy không, khi xay thành bột sẽ làm giảm chất lượng của bột tỏi thu được.

Bột tỏi được dùng thay thế cho tỏi tươi, giúp thời gian chế biến món ăn của bạn nhanh hơn. Mỗi lần nấu ăn bạn phải mất thời gian sơ chế tỏi nên khi sử dụng tỏi bột sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, tiện lợi hơn mà tác dụng cũng tương tự như tỏi tươi.

Lợi ích của việc sử dụng bột tỏi

Lợi ích của việc sử dụng bột tỏi
Lợi ích của việc sử dụng bột tỏi

Khi sử dụng bột tỏi có khả năng điều trị một số bệnh như: khớp, động kinh, nhiễm ký sinh trùng, dịch hạch, vết thương hở. Sử dụng bột tỏi giúp điều trị các bệnh về xương khớp, động kinh, dịch hạch, nhiễm ký sinh trùng.

Bột tỏi còn có tác dụng giảm hạ đường huyết, giảm cholesterol, tăng hiệu suất làm việc, tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể.

Bột tỏi cũng có đặc tính chống nấm, chống vi khuẩn, chống vi rút. Giúp xây dựng hệ thống miễn dịch tốt hơn và nhanh chóng phục hồi các bệnh như cảm cúm và cảm lạnh cho cơ thể người dùng.

– Trong thành phần của bột tỏi có chứa nhiều chất chống oxi hóa có tác dụng chống suy giảm trí nhớ, ngăn ngừa các gốc tự do phát sinh trong cơ thể người dùng.

Bột tỏi còn được dùng để chữa các bệnh như viêm họng, viêm tai. Ngoài ra, nó còn có khả năng giúp giãn mạch, chống ung thư, chống lão hóa ở người trung niên nên được sử dụng khá nhiều trong các món ăn.

phần kết

Bột tỏi là một loại gia vị mang lại rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe người dùng, bạn hãy tự tay chuẩn bị bột tỏi để sử dụng theo cách làm bột tỏi trong bài viết trên nhé.

Bạn thấy bài viết TOP 2 cách làm bột tỏi đơn giản, hữu ích cho sức khỏe gia đình bạn  có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về TOP 2 cách làm bột tỏi đơn giản, hữu ích cho sức khỏe gia đình bạn  bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: TOP 2 cách làm bột tỏi đơn giản, hữu ích cho sức khỏe gia đình bạn  của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kiến Thức

Xem thêm bài viết hay:  Gợi ý 22 món quà noel cho bé ý nghĩa và độc đáo nhất

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *